Kai

Mayorista Cuchilleria - Kai CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER

CUCHILLERIA PROFESIONAL - COCINERO
CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER - Kai

SKU: 72-1582120 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo mondador Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shum Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo mondador es ideal para pelar verduras, frutas o tubérculos, gracias a su pequeño tamaño.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 10 cm
  • Longitud de mango: 10.5 cm
  • Longitud total: 21.5 cm
  • Grosor de hoja: 2.6 cm
  • Peso: 75 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1700


SKU: 72-1582122 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo de office Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo office es un cuchillo polivalente para pelar y cortar verduras, carnes y pescados.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 16.5 cm
  • Longitud de mango: 10.5 cm
  • Longitud total: 27.5 cm
  • Grosor de hoja: 3.2 cm
  • Peso: 90 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1701


SKU: 72-1582123 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo cocinero Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo cocinero es un cuchillo para todo en tu cocina, perfecto para carnes, aves, pescados, frutas y verduras, es el cuchillo que usarás siempre que cocines.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 15 cm
  • Longitud de mango: 11 cm
  • Longitud total: 28.6 cm
  • Grosor de hoja: 4.4 cm
  • Peso: 150 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1723


SKU: 72-1582125 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo cocinero Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo cocinero es un cuchillo para todo en tu cocina, perfecto para carnes, aves, pescados, frutas y verduras, es el cuchillo que usarás siempre que cocines.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 20 cm
  • Longitud de mango: 12 cm
  • Longitud total: 34.3 cm
  • Grosor de hoja: 4.7 cm
  • Peso: 215 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1706


SKU: 72-1582129 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo Santoku Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo santoku es un cuchillo japonés empleado para todo en la cocina, perfecto para carnes, aves, pescados, frutas y verduras, es un cuchillo muy polivalente.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 14 cm
  • Longitud de mango: 11 cm
  • Longitud total: 27.1 cm
  • Grosor de hoja: 4.3 cm
  • Peso: 150 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1727


SKU: 72-1582130 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo Santoku Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shum Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

 

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud de mango: 12 cm
  • Longitud total: 31.6 cm
  • Grosor de hoja: 4.8 cm
  • Peso: 215 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1702


SKU: 72-1582133 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Shun Premier. Damasco VG10. cuchillo / knife. Fileteador 22,5 cm.

SKU: 72-1582138 - (CUCHILLOS KAI SHUN PREMIER)

Cuchillo para pan Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo panero gracias a su hoja dentada es el cuchillo ideal para cortar pan sin desmigajarse.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

 

  • Longitud de hoja: 23 cm
  • Longitud de mango: 12 cm
  • Longitud total: 36.8 cm
  • Grosor de hoja: 3.7 cm
  • Peso: 215 gr
  • Apto para diestros y zurdos
  • Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
  • Dureza: 61±1 HRc
  • Mango: madera de nogal

 

KAI Shun Premier TDM-1705


KAI SHUN PREMIER
Para la serie Shun Premier Tim Mälzer marcan tendencia, Kai ha desarrollado seis cuchillos adicionales hechas de acero de damasco 32-capas resistente a la corrosión. Está adornado con una superficie martillada a mano que en Japón se conoce como Tsuchime, combinando así las cualidades estéticas intemporales con nitidez. Las cuchillas tienen un núcleo masivo de acero VG10 con una dureza de 61 ± 1 HRC.

En analogía a la limitada Aniversario Cuchillo, se atribuye gran importancia también en esta serie para los cuchillos que proporcionan un agarre óptimo, así como extraordinaria dureza. La serie Shun Premier Tim Mälzer, del cuchillo de pan a santoku, ofrece herramientas de corte profesional que establecen nuevos estándares en el segmento premium, proporcionando un rendimiento excepcional en un diseño atemporal.

Fiel a la premisa de Tim Mälzer, (Un buen cuchillo no sólo hace el trabajo más fácil, pero también ayuda a hacer la cocina a salir bien), cada uno de los cuchillos cuidadosamente fabricados damasco fue adaptado meticulosamente para su respectivo ámbito de la utilización por los falsificadores maestros japoneses desde Seki City. Debido a la forma particular simétrica de su mango de nogal, todas las formas garantizan además un rendimiento de corte precisa tanto para diestros, así como su uso con la mano izquierda.
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