Mayorista Cuchilleria - Martinez & Gascon CUCHILLOS COCINA NOVA

Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio de 23 centímetros de longitud. Con 2 milímetros de grosor es un cuchillo resistente y flexible para facilitar el corte.

Mango de polioximetileno disponible en distintos colores, para utilizarlo según qué tipo de alimentos y evitar así la posible contaminación cruzada en la cocina.

 Consejos de mantenimiento:

• Lavar inmediatamente después de cada uso y secar con un paño suave.
• Preferiblemente lavado a mano.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos en agua por tiempo prolongado.

Cuchillos profesionales certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Si estás buscando el mejor cuchillo jamonero para cortar jamón ibérico, entonces debes asegurarte de comprar uno que sea de calidad. Estos cuchillos jamoneros están diseñados específicamente para cortar jamón ibérico de forma segura y precisa. La hoja del cuchillo es estrecha, flexible y bien afilada que puede cortar con facilidad la carne en finas lonchas.

El mango ergonómico garantiza un agarre cómodo y hace qué sea un cuchillo jamonero seguro. Estos cuchillos jamoneros profesionales también suelen ser cuchillos para cortar jamón. Al comprar un cuchillo jamonero, es importante asegurarse de que sea de una marca de confianza para garantizar que ofrezca los mejores resultados.

Cuchillo santoku con hoja enteriza de 20 cm.

Un cuchillo santoku es un cuchillo de cocina japonés, su nombre significa las tres virtudes pues es un cuchillo pensado para cortar carnes, pescados y verduras.

Este cuchillo santoku tiene alveolada con filo casi plano. Fabricado en Molibdeno Vanadio y polioximetileno de distintos colores para poder distinguirlos según el tipo de alimentos para el que se usa y evitar así la contaminación cruzada de los alimentos.

Características:

• Longitud de hoja: 20 cm
• Gorsor de hoja: 2.75 mm
• Acero: Molibdeno Vanadio
• Mango: polioximetileno
• Remaches: acero inoxidable