Mayorista Cuchilleria - Martinez & Gascon CUCHILLOS COCINA

Cuchillo santoku con hoja alveolada de 18,5 cm.

Un cuchillo santoku es un cuchillo de cocina multiusos, lo puedes usar tanto para cortar carne, verduras o pescado, gracias a su filo plano conseguirás un corte limpio y cómodo.

Fabricado en Molibdeno Vanadio y mango de polipropileno negro un material cómodo para un uso prolongado de tu cuchillo.

Características:

• Longitud de hoja: 18.5 cm
• Gorsor de hoja: 3 mm
• Acero: Molibdeno Vanadio
• Mango: polipropileno negro
• Remaches: acero inoxidable

Cuchillo panero Martínez y Gascón.

Con el cuchillo panero podrás cortar rebanadas de pan, tartas y bizcochos de una sóla pasada.

Hoja de acero molibdeno Vanadio de 21,5 cm de longitud y 2 mm de grosor con filo dentado. Mango de polipropileno color negro.

Características:

• Longitud de hoja: 21,5 cm
• Grosor de hoja: 2 mm
• Acero: Molibdeno Vanadio
• Mango: polipropileno
• Color: negro

Martínez y Gascón fabrica sus cuchillos bajo la calidad y reconocimiento de la Cuchillería de Albacete, una cuchillería de tradición.

Hoja de fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio de 29 centímetros de longitud. Con 3 milímetros de grosor es un cuchillo resistente y flexible para facilitar el corte.

Mango de polipropileno de color negro, que lo hace ergonómico y cómodo ante un uso prolongado.

Consejos de mantenimiento:

• Lavar inmediatamente después de cada uso y secar con un paño suave.
• Lavado a mano.
• Evitar dejar los cuchillos sumergidos en agua por tiempo prolongado.

Cuchillos jamoneros profesionales certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Los cuchillos de tipo jamonero son un tipo de cuchillos con una hoja de acero inoxidable estrecha y flexible, diseñada para garantizar un corte perfecto. La hoja es lo suficientemente afilada como para permitir realizar cortes finos y precisos, adecuados para productos como el jamón.

Estos cuchillos son muy populares entre los amantes de la gastronomía, ya que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Cuando compres un jamonero, encontrarás una gran variedad de precios para este tipo de cuchillos, desde los más económicos hasta los de gama alta.