Mayorista Cuchilleria - Martinez & Gascon CUCHILLOS COCINA

Cuchillo panero enterizo Martínez y Gascón.

Con el cuchillo panero podrás cortar rebanadas de pan, tartas y bizcochos de una sóla pasada.

Hoja de acero molibdeno Vanadio de 21,5 cm de longitud y 2 mm de grosor con filo dentado. Mango de polioximetileno color blanco con remaches de acero inoxidable.

Características:

• Longitud de hoja: 21,5 cm
• Grosor de hoja: 2 mm
• Acero: Molibdeno Vanadio
• Mango: Polioximetileno
• Color: blanco

Cuchillo santoku con hoja enteriza de 18,5 cm.

Un cuchillo santoku es un cuchillo de cocina japonés, su nombre significa las tres virtudes pues es un cuchillo pensado para cortar carnes, pescados y verduras.

Este cuchillo santoku tiene alveolada con filo casi plano. Fabricado en Molibdeno Vanadio y polioximetileno de color blanco, un cuchillo elegante y de gran calidad.

Características:

• Longitud de hoja: 18,5 cm
• Gorsor de hoja: 2,5 mm
• Acero: Molibdeno Vanadio
• Mango: polioximetileno
• Remaches: acero inoxidable

Cuchillo jamonero con la hoja del cuchillo flexible.

Un cuchillo jamonero con mango de polioximetileno de color blanco, un material resistente a golpes y altas temperaturas. Un cuchillo jamonero profesional es aquél cuyo función final es cuchillo para cortar el jamón de manera eficiente.

Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio de 28.5 centímetros de longitud, 2 milímetros de grosor de hoja y 49 centímetros de longitud total. Hay qué añadir qué la hoja es alveolada.

El mango de colores ayuda a diferenciar los cuchillos según el alimento para el que se usan y evitar así la contaminación cruzada en la cocina.