Mayorista Cuchilleria - Arcos CUCHILLOS COCINA BROOKLYN
SKU: 18-191323 - (CUCHILLOS COCINA BROOKLYN)
Cuchillo panero Arcos Brooklyn 200 mm de hoja.
El cuchillo panero es ideal para realizar cortes de pan simétricos. Además, cuenta con una hoja afilada que evita las migas.
Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC.
- Longitud de hoja: 20 cm
- Longitud total: 32,4 cm
- Mango: Micarta azul
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Peso: 350 gr.
SKU: 18-191423 - (CUCHILLOS COCINA BROOKLYN)
Cuchillo de lenguado Arcos Brooklyn 170 mm de hoja.
El cuchillo lenguado de 170 mm es perfecto para realizar cortes precisos en pescados y lograr despejar las espinas del cuerpo.
Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC.
- Longitud de hoja: 17 cm
- Longitud total: 29,2 cm
- Mango: Micarta azul
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Peso: 232 gr.
SKU: 18-191623 - (CUCHILLOS COCINA BROOKLYN)
Cuchillo Rocking Santoku Arcos Brooklyn 190 mm de hoja.
Éste cuchillo Rocking Santoku ofrece una hoja ancha de 190 mm para cortar como un chef de élite.
Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC. Mango de micarta verde con media virola para facilitar el corte y el afilado.
- Longitud de hoja: 19 cm
- Longitud total: 33,3 cm
- Mango: Micarta azul
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Peso: 273 gr.
SKU: 18-191923 - (CUCHILLOS COCINA BROOKLYN)
Cuchillo jamonero Arcos Brooklyn 250 mm de hoja.
El cuchillo jamonero de la serie Brooklyn de 250 mm es un producto ideal para realizar cortes delgados en charcutería, especialmente en diversos tipos de jamón.
Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC. Mango de micarta verde con media virola para facilitar el corte y el afilado.
- Longitud de hoja: 25 cm
- Longitud total: 37,2 cm
- Mango: Micarta azul
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Peso: 235 gr.
SKU: 18-192323 - (CUCHILLOS COCINA BROOKLYN)
Cuchillo jamonero Arcos Brooklyn 300 mm de hoja.
El cuchillo jamonero de 300 mm es un producto ideal para realizar cortes delgados en charcutería, por ejemplo bloques de jamón.
Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC. Mango de micarta verde con media virola para facilitar el corte y el afilado.
- Longitud de hoja: 30 cm
- Longitud total: 42,2 cm
- Mango: Micarta azul
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Peso: 259 gr.
SKU: 18-192623 - (CUCHILLOS COCINA BROOKLYN)
Cuchillo deshuesador Arcos Brooklyn 160 mm de hoja.
El cuchillo deshuesador cuenta con un diseño tradicional para separar con eficiencia el hueso de los cortes de carne o pollo. Su hoja afilada es de acero inoxidable anticorrosión y permite realizar cortes precisos con rapidez.
Hoja de acero Inoxidable NITRUM® que proporciona una gran resistencia a la corrosión y ofrece una dureza mínima de 53 HRC. Mango de micarta verde con media virola para facilitar el corte y el afilado.
- Longitud de hoja: 16 cm
- Longitud total: 28,2 cm
- Mango: Micarta azul
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Peso: 210 gr.
Cuchillos de cocina con hoja de acero inoxidable NITRUM con filo especial de seda y mango de micarta.
