SKU: 18-191323 - (COLTELLI DA CUCINA SERIE BROOKLYN)
Coltello da pane Arcos Brooklyn con lama da 200 mm.
Il coltello da pane è ideale per realizzare tagli di pane simmetrici. Inoltre, ha una lama affilata che previene le briciole.
Lama in acciaio inossidabile NITRUM® che offre una grande resistenza alla corrosione e offre una durezza minima di 53 HRC.
SKU: 18-191423 - (COLTELLI DA CUCINA SERIE BROOKLYN)
Coltello Arcos Brooklyn suola lama 170 mm.
Il coltello da suola da 170 mm è perfetto per eseguire tagli precisi sul pesce e rimuovere le lische dal corpo.
Lama in acciaio inossidabile NITRUM® che offre una grande resistenza alla corrosione e offre una durezza minima di 53 HRC.
SKU: 18-191923 - (COLTELLI DA CUCINA SERIE BROOKLYN)
Coltello da prosciutto Arcos Brooklyn Lama da 250 mm.
Il coltello da prosciutto della serie Brooklyn da 250 mm è un prodotto ideale per realizzare tagli sottili nei salumi, in particolare nei vari tipi di prosciutto.
Lama in acciaio inossidabile NITRUM® che offre una grande resistenza alla corrosione e offre una durezza minima di 53 HRC. Manico in micarta verde con mezza ghiera per facilitare il taglio e l'affilatura.
SKU: 18-192323 - (COLTELLI DA CUCINA SERIE BROOKLYN)
Coltello da prosciutto Arcos Brooklyn con lama da 300 mm.
Il coltello da prosciutto da 300 mm è un prodotto ideale per realizzare tagli sottili di salumi, ad esempio blocchi di prosciutto.
Lama in acciaio inossidabile NITRUM® che offre una grande resistenza alla corrosione e offre una durezza minima di 53 HRC. Manico in micarta verde con mezza ghiera per facilitare il taglio e l'affilatura.
SKU: 18-192623 - (COLTELLI DA CUCINA SERIE BROOKLYN)
Coltello per disossare Arcos Brooklyn Lama da 160 mm.
Il coltello per disossare presenta un design tradizionale per separare efficacemente l'osso dai tagli di carne o pollame. La sua lama affilata è realizzata in acciaio inossidabile anticorrosione e consente di eseguire rapidamente tagli precisi.
Lama in acciaio inossidabile NITRUM® che offre una grande resistenza alla corrosione e offre una durezza minima di 53 HRC. Manico in micarta verde con mezza ghiera per facilitare il taglio e l'affilatura.
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