GLOBAL

Detalles Venta Mayorista Cuchilleria - GLOBAL

GLOBAL PIEDRAS DE AFILAR GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL CERAMIC WHETSTONES


AFILADORES
PIEDRAS AFILAR

Piedras de afilar de ceramica.

31-G-777 -
Soporte para piedras / Whetstone holder

31-MS22/PS -
Piedra afilar uso profesional / Ceramic whetstones, profesionl uso - pink super

31-MS24/WR -
Piedra afilar uso profesional / Ceramic whetstones, profesionl uso - white rough

31-MS5/OM -
Piedra afilar / Ceramic whetstones home use - Orange Medium

GLOBAL MALETINES CUCHILLOS GLOBAL CHEF
GLOBAL
GLOBAL CHEF CASE


CUCHILLERIA PROFESIONAL
MANTAS Y MALETINES

Porta cuchillos chef

31-G-666/07 -
Estuche rigido 7 bolsillos / Knife case with zipper - 7 pockets

31-G-666/09 -
Estuche enrollable 9 bolsillos / knife roll with Velcro straps 9 pockets

31-G-668/10 -
Estuche enrollable 10 bolsillos / knife roll with zipper and Velcro straps 10 pockets

31-G-668/16 -
Estuche enrollable con 16 compartimientos, cremallera y asa. / Knife roll with zipper and handle. 16 pockets.

GLOBAL MALETINES CUCHILLOS GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL CHEF CASE 2


CUCHILLERIA PROFESIONAL
MANTAS Y MALETINES

Porta cuchillos chef

31-G-667-PRO -
Estuche profesional para cuchillos / Chef case with zipper and 2" shoulder strap.

31-G-667/11 -
Estuche rigido 11 bolsillos / Knife case with zipper and Velcro straps 11 pockets.

31-G-667/16 -
Estuche rigido 16 bolsillos / Knife case with zipper and 1-1/2" shoulder strap 16 pockets.

31-G-667/21 -
Estuche rigido 21 bolsillos / Knife case with zipper and 1-1/2" shoulder strap 21 pockets.

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL DROP FORGED SERIES


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Afiladores de cerámica y diamante. Cuchillos japoneses jamonero/salmón y panero. G-74: Afilador de cerámica con guarda de goma. 22 cm de largo, 12 mm de diámetro. G-75: Chaira de diamante con guarda de goma. 25,5 cm de largo. G-45: Afilador de cerámica con guarda de goma. 24 cm de largo, 13,

31-G-38/B -
Afilador diamantado. / Diamond steel.

31-G-39/B -
Afilador dimantado. / Diamond steel.

31-G-45 -
Afilador de cerámica. / Ceramic sharpener.

31-G-74 -
Afilador de cerámica. / Ceramic sharpener.

GLOBAL GLOBAL DROP FORGED SERIES
GLOBAL
GLOBAL DROP FORGED SERIES 2


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos enterizos japoneses de la serie Yoshikin de Global. Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18. Gs-82: SUSHI- Cuchillo flexible para pescado. 14,5 cm de hoja. GS-83: USUBA - Cuchillo para verduras de 13 cm de hoja. GS-87: TEPPANYAKI - Cuchillo de carne. Hoja de 10,5 cm GS-89: Cuchillo de chef

31-GS-82 -
Cuchillo flexible para sushi, acero inoxidable CROMOVA 18 / Flexible sushi fish knife, stainless steel Cromova 18

31-GS-87 -
Cuchillo fileteador Teppanyaki, acero inoxidable CROMOVA 18 / Teppanyaki meat knife for steak, stainless steel Cromova 18

31-GS-89 -
Cuchillo de cocina con acero inoxidable CROMOVA 18./ CROMOVA 18 stainless steel cook`s knife.

GLOBAL ACCESORIOS COCINA GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KITCHEN ACCESSORIES


MENAJE COCINA
UTENSILIOS COCINA

Tenazas chef, pinzas pescado, servicio ensalada

31-GS-20/B -

Pinzas de pescado/Fish bone tweezers


31-GS-28 -

Tenazas de Chef/Pincet, utily tongs


31-GS-29 -

Pinzas de pescado curva/Fish bone tweezers


31-GT-103/SB -
Servicio ensalada 2 piezas/2-pc. Salad serving set

GLOBAL ACCESORIOS Y SOPORTES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KITCHEN ACCESSORIES 2


MENAJE COCINA
UTENSILIOS COCINA

Soportes magneticos para cuchillos.

31-G-251138/M30 -
Set de cuatro piezas con barra magnética (G-2,GS-5, 11, 38) / Set of 4 Global knives with magnetic knife rack.

31-G-42/31 -
Barra mural magnetica 31 cm. / Magnetic knife racks, wall fitting.

31-G-42/41 -
Barra mural magnetica 41 cm. / Magnetic knife racks, wall fitting.

31-G-42/51 -
Barra mural magnetica 51 cm. / Magnetic knife racks, wall fitting.

31-G-42/81 -
Barra mural magnetica 81 cm. / Magnetic knife racks, wall fitting.

GLOBAL GLOBAL KNIFE BLOCKS
GLOBAL
GLOBAL KNIFE BLOCKS


MENAJE COCINA
TACOS COCINA

Tacos para cuchillos de acero inoxidable.

31-G-8311D -
Taco acero inoxidable para 11 cuchillos / Knife block for 11 knives - Black dot design

31-G-888D -
Taco acero inoxidable para 8 cuchillos / Knife block for 8 knives - Black dot design

31-G-888P -
Taco de acero inoxidable para 8 cuchillos / Knife block for 8 knives - Plain design

GLOBAL TACOS DE CUCHILLOS INOXIDABLES
GLOBAL
GLOBAL KNIFE BLOCKS 2


MENAJE COCINA
TACOS COCINA

Tacos de cocina de la marca Global.

31-GKB-51 -
Taco de cuchillos inoxidable con capacidad para 13 cuchillos y tijeras. / Stainless steel knife block with 14 slots for 13 kitchen knives and kitchen scissors or sharpening steel.

31-GKB-52/CB -
Taco de cuchillos negro, con capacidad para 9 cuchillos y un par de tijeras. / Black knife block with 10 slots for 9 kitchen knives and kitchen scissors.

GLOBAL GLOBAL KNIFE STORAGE 2
GLOBAL
GLOBAL KNIFE STORAGE 2


MENAJE COCINA
CUBIERTOS MESA

Cubiertos mesa. Cuchillos cortar carne y tenedores.

31-G-88/555ST -
Set 5 piezas (G-2,3,9,GS-5,11) / 5-pc. Knife set with tray.

31-G-88/555TR -
Estuche 5 cuchillos / knife tray for 5-pc knives.

31-G88/1523 -
Set de 4 cuchillos (GSF-15, 16,17,22) / 4-PC Small knife set with tray.

31-G88/4012 -
Set de 8 piezas de cuchillos y tenedores con soporte / 8-pc. Steak knife and fork set tray.

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 1


CUCHILLERIA PROFESIONAL
CARNICERO

Cuchillos enterizos japoneses Global Yoshikin. Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18. G-1: Cuchillo fileateador con punta redonda. 21 cm de hoja. G-2: Cuchillo de chef de 20 cm de hoja. G-3: Cuchillo de trinchar. Hoja de 21 cm G-4: Cuchillo oriental, válido tanto para carne como para verduras o p

31-G-1 -

Cuchillo cortante de 21 cm Global serie G.

El cuchillo rebanador Global se utiliza especialmente para cortar carnes y verduras.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 21 cm
  • Longitud del mango: 12 cm
  • Longitud total: 33 cm
  • Peso: 170 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-2 -

Cuchillo cocinero de 20 cm Global serie G.

El cuchillo cocinero de 21 cm Global es un indispensable en tu cocina, también llamado cuchillo cebollero sirve tanto para cortar carnes como verduras y es uno de los más vendidos.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 20 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 33 cm
  • Peso: 160 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-3 -

Cuchillo trincchante de 21 cm Global serie G.

El cuchillo trinchante Global está diseñado para cortar carne sin esfuerzo.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una direza de 56-58 HRc.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza.

Los cuchillos japoneses Global destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud dehoja: 21 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Peso: 166 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-4 -

Cuchillo cocinero de 18 cm Global serie G.

El cuchillo cocinero Global se puede usar tanto para carne, verduras o pescados, pues se trata de un cuchillo muy versátil.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una direza de 56-58 HRc.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos japoneses Global destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud total: 32 cm
  • Peso: 160 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-5 -

Cuchillo para vegetales de 18 cm Global serie G.

El cuchillo para vegetales Global tiene hoja ancha y punta cuadrada lo que lo hace el cuchillo perfecto para cortar y trocear verduras y vegetales.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud total: 30 cm
  • Peso: 190 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-6 -

Cuchillo rebanador de 18 cm Global serie G.

El cuchillo rebanador Global se utiliza especialmente para cortar carnes y verduras.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud del mango: 12 cm
  • Longitud total: 30 cm
  • Peso: 163 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 11


CUCHILLERIA PROFESIONAL
HACHUELA

Hachuelas cocina

31-G-49 -

Macheta china con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo chino Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta cuadrada, su uso principal es cortar grandes trozos de carne cruda, así como para rebanar.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste, además su mango de acero inox se une a la hoja mediante un forjado que lo convierte en una sóla pieza, haciéndolo así mucho más fácil de limpiar.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud de mango: 10 cm
  • Grosor de hoja: 2.5 mm
  • Peso: 400 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-50 -

Macheta china con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo chino Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta cuadrada, su uso principal es cortar grandes trozos de carne cruda, así como para rebanar.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste, además su mango de acero inox se une a la hoja mediante un forjado que lo convierte en una sóla pieza, haciéndolo así mucho más fácil de limpiar.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 20 cm
  • Longitud de mango: 11 cm
  • Longitud total: 31 cm
  • Grosor de hoja: 5 mm
  • Peso: 580 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-69 -
Cuchillo jamonero profesional Global de la Serie G

Cuchillo profesional de fiambre con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo jamonero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta redonda, con el podrás cortar lonchas de jamón, salmón y fiambres. Todo ello siendo un cuchillo ligero y resistente.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste, además su mango de acero inox se une a la hoja mediante un forjado que lo convierte en una sóla pieza, haciéndolo así mucho más fácil de limpiar.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef. Por lo qué están considerados entre los mejores cuchillos jamoneros.

Características de este cuchillo para cortar jamón ibérico:

  • Longitud de la hoja del cuchillo: 27 centímetros
  • Longitud de mango: 11,5 centímetros
  • Longitud total: 38,5 centímetros
  • Grosor de hoja: 1,5 milímetros
  • Ancho de hoja: 3 centímetros
  • Peso: 170 gramos

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 12


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos de cocina.

31-GS-1 -
Cocina/Kitchen 11 cm.

31-GS-2 -

31-GS-3 -
Cocina/Cook 13 cm.

31-GS-5 -
Verduras/Vegetable 14 cm.

31-GS-6 -
Cortador recto/Paring Straight 10 cm.

31-GS-7 -

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 13


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos pelador, tomatero, quesero, sierra, dentado, pescado, aves, pelador, langosta.

31-GS-10 -
Quesero/Chesse 14 cm.

31-GS-10/L -
Quesero zurdos/Cheese lefties 14 cm.

31-GS-11 -
Utilitario/Utility flexible

31-GS-13 -
Utilitario sierra/Utility serration 15cm.

31-GS-14 -
Dentado/Scallop 15 cm.

31-GS-19 -
Pescado y aves/fish poultry 9 cm.

31-GS-8 -
Pelador/Peeling 7 cm.

31-GS-9 -
Tomatero/Tomato 8 cm.

31-GSF-15 -
Pelador/Peeling 8 cm.

31-GSF-16 -
Pelador recto/Peeling straight 6 cm.

31-GSF-17 -
Pelador curvo/Peeling curved 6 cm.

31-GSF-18 -
Cangrejo Langosta/Crab lobster 5 cm.

31-GSF-31 -
Pelador largo/Large handler peeling 8 cm.

31-GSF-33 -
Pelador recto largo/Large handle peeling 6 cm.

31-GSF-34 -
Pelador curvo largo/Large handle peeling 6 cm.

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 14


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos cocina

31-GSF-22 -
Utilitario/Utility 11 cm.

31-GSF-23 -
Carne sierra/Steak 11 cm.

31-GSF-24 -
Universal 15 cm.

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 15


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos queso, santoku, cortador, cocina.

31-GS-35 -
Santoku 13 cm.

31-GS-36 -

Utilitario/Utility 11 cm.


31-GS-38 -
Cortador/Paring 9 cm.

31-GS-40 -
Cuchillo para fruta de la marca Global

Este cuchillo pelador es apto para gran variedad de tareas de preparación de alimentos, especialmente a la hora de pelar frutas y verduras.

Su hoja está trabajada para darle a este cuchillo mondador un filo excepcional y su mango ofrece seguridad y control cuando se trabaja con verduras y frutas.

Este cuchillo puntilla es una herramienta ideal tanto para la cuchillería profesional cómo su uso en el ámbito doméstico. Este cuchillo de cocina es la opción perfecta para aquellos que buscan comprar un cuchillo de alta calidad.

  • Peso de 83 gramos
  • Longitud de la hoja: 100 milímetros

 


31-GS-41 -
Cocina alveolado/Cook´s fluted 9 cm.

31-GTF-30 -
Cuchillo queso/cheese

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 16


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos Santoku y vegetales.

31-GS-37 -
Santoku deslizante/fluted 13 cm.

31-GS-54 -
Santoku/Oriental Santoku 12 cm.

GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 2


CUCHILLERIA PROFESIONAL
CARNICERO

Cuchillos: Cortador. Pan. Jamonero. Macheta. Tenedor trinchante. Cocina.

31-G-10 -
Cuchillo de jamón flexible de 31 cm Global serie G

El cuchillo jamonero profesional de 31 cm Global gracias a la forma de su hoja y a su flexibilidad permite cortar jamón y salmón en finas lonchas fácilmente.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

El cuchillo jamonero comprar es un tipo de cuchillo profesional imprescindible para quién sepa apreciar el jamón ibérico. Es un cortador de jamón con precisión y sin esfuerzo. Está construido con materiales como acero inoxidable para garantizar un corte de alta calidad.

El cuchillo jamonero es una herramienta esencial para los amantes del jamón que desean disfrutar de la máxima calidad en el corte.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad, precio y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 31 centímetros
  • Longitud del mango: 12,5 centímetros
  • Longitud total: 43,5 centímetros
  • Peso: 145 gramos
  • Hoja de acero inoxidable CROMOVA18

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-12 -

Macheta de cocina de 16 cm Global serie G.

La macheta Global se utiliza para cortar grandes trozos de carne, despiezar, etc

La hoja ancha y cuadrada está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 16 cm
  • Longitud del mango: 14 cm
  • Longitud total: 30 cm
  • Peso: 440 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-13 -

Tenedor trinchante de 16 cm Global serie G.

El tenedor trinchante es utilizado para sujetar grandes trozos de carne a la hora de cortarlos, o también, para sacar los trozos de carne o servirlos.

Está fabricado en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 17 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 30 cm
  • Peso: 92 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-16 -

Cuchillo de cocina de 24 cm Global serie G.

El cuchillo de cocina o cebollero es un indispensable en cualquier cocina, perfecto para cortar tanto carnes como pescados o verduras.

Su hoja está fabricado en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

Longitud de hoja: 24 cm

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-8 -

Cuchillo rebanador de asados de 22 cm Global serie G.

El cuchillo de 22 cm Global está diseñado para cortar carnes asadas o "roast beef". Gracias a sus medidas y diseño podrás filetear con precisión todo tipo de carnes.

La hoja es estrecha y está afilada por ambos lados, fabricada de acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 22 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 35 cm
  • Peso: 155 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-9 -

Cuchillo panero de 22 cm Global serie G.

Con el cuchillo panero podrás cortar pan, bizcochos y tartas de una rebanada.

Su hoja está fabricado en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 22 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 35 cm
  • Peso: 140 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 3


CUCHILLERIA PROFESIONAL
CARNICERO

Cuchillos: Cocina, filetero flexible, deshuesador flexible

31-G-17 -

Cuchillo cocinero de 27 cm Global serie G.

El cuchillo cebollero es un must have en tu cocina, con el podrás cortar, picar y trocear todo tipo de carnes, vegetales y pescados de gran tamaño.

Su hoja está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 27 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 40 cm
  • Peso: 209 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-18 -

Cuchillo fileteador flexible de 24 cm Global serie G.

Con el cuchillo fileteador Global realizarás de forma muy fácil y cómoda las tareas de corte y lamino tanto de carnes como pescados o vegetales.

Su hoja flexible de doble filo está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 24 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 37 cm
  • Peso: 172 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-19 -

Cuchillo fileteador flexible de 27 cm Global serie G.

Con el cuchillo fileteador Global realizarás de forma muy fácil y cómoda las tareas de corte y lamino tanto de carnes como pescados o vegetales.

Su hoja flexible de doble filo está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 27 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 40 cm
  • Peso: 180 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-20 -

Cuchillo fileteador flexible de 21 cm Global serie G.

Con el cuchillo fileteador Global realizarás de forma muy fácil y cómoda las tareas de corte y lamino tanto de carnes como pescados o vegetales.

Su hoja flexible de doble filo está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 21 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 34 cm
  • Peso: 143 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-21 -

Cuchillo deshuesador flexible de 16 cm Global serie G.

El cuchillo deshuesador Global es la herramienta perfecta para retirar la carne más cercana al hueso gracias a su hoja fina y flexible.

Su hoja está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 16 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 29 cm
  • Peso: 124 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-22 -

Cuchillo panero de 20 cm Global serie G.

El cuchillo panero Global tiene filo dentado para poder cortar todo tipo de pan fácilmente.

Su hoja está fabricada en acero inoxidable CROMOVA18 - Cromo 18% y Molibdeno Vanadio, con una dureza de 56-58 HRc. La alta composición de cromo hace que sean cuchillos muy resistentes a la oxidación y al desgaste.

El mango es también metálico, se trata de un cuchillo de una sola pieza, lo que facilita su limpieza.

Los cuchillos Global se fabrican en Japón y destacan por su calidad y corte preciso.

  • Longitud de hoja: 20 cm
  • Longitud del mango: 13 cm
  • Longitud total: 40 cm
  • Peso: 170 gr

*No se recomienda el uso de lavavajillas.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 4


CUCHILLERIA PROFESIONAL
CARNICERO

Cuchillos: Pan, cortante de carne y pescado, filetero flexible.

31-G-23 -

Cuchillo cocinero ancho con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo para cortar pan Global de la serie G tiene una hoja rígida con sierra.

Se trata de un cuchillo con el que podrás cortar todo tipo de pan y bizcochos fácilmente.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillo Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 24 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 37 cm
  • Peso: 251 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-29 -

Cuchillo cocinero ancho con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo para carne y pescado Global de la serie G tiene una hoja ancha de 18 cm.

Se trata de un cuchillo básico de cocina con el que podrás cortar tanto carnes como pescados.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillo Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 31 cm
  • Peso: 264 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-30 -
Cuchillo para deshuesar japonés de Global

Cuchillo fileteador sueco con hoja delgada de acero inoxidable CROMOVA 18 de alta calidad.

El cuchillo fileteador Global de la serie G tiene una hoja flexible de 21 cm.

El uso principal de éste cuchillo es tanto filetear carnes y pescados, pero además, gracias a su hoja estrecha y larga podrás utilizarlo cómo un cuchillo para deshuesar pollo y así separar la carne del hueso.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

La marca Global tiene gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef que compran estos cuchillos, ofreciendo una gran variedad de tipos de cuchillos de cocina y cuchillos de chef.

  • Longitud de hoja del cuchillo: 21 centímetros
  • Longitud de mango: 13 centímetros
  • Longitud total: 34 centímetros
  • Peso: 111 gramos

* No se recomienda el uso de lavavajillas.

 


31-G-41 -

Cuchillo fileteador sueco con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo fileteador Global de la serie G tiene una hoja no flexible de 21 cm.

El uso principal de éste cuchillo es tanto filetear carnes y pescados, pero además, gracias a su hoja estrecha y larga podrás utilizarlo para deshuesar.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillo Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 21 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 34 cm
  • Peso: 111 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-95 -

Cuchillo jamonero flexible con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo jamonero español Global de la serie G tiene una hoja flexible de 25 cm.

Los cuchillos jamoneros tiene una hoja larga y fina para poder cortar lonchas de jamón perfectas.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillo Global tienen gran prestigio entre cocineros yaspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 25 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 38 cm
  • Peso: 124 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5


CUCHILLERIA PROFESIONAL
CARNICERO

Cuchillos enterizos japoneses Global. Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18, este acero de alta composición en cromo tiene una alta resistencia a la oxidación y una dureza de 56º-58º HRC. G-46: Cuchillo Santoku, esta palabra significa "las tres virtudes" este cuchillo es válido tanto para carne,

31-G-46 -

Cuchillo Santoku con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo santoku Global de la serie G tiene una hoja ancha y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras. El cuchillo santoku es el cuchillo cocinero japonés por excelencia, gracias a su filo casi plano cortarás todo tipo de alimentos cómodamente.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 31 cm
  • Peso: 174 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-47 -

Cuchillo Sashimi-yo con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo rebanador Sashimi-yo Global de la serie G tiene una hoja larga y fina, con afilado a ambos lados para adpatarse al mercado europeo.

Se trata de un cuchillo para preparar platos japoneses como sashimi o sushi.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 25 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 38 cm
  • Peso: 194 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-55 -

Cuchillo cocinero con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo cocinero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta fina (diseño francés) y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras, aunque éste modelo en concreto está más enfocado al corte de vegetales.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 18 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 31 cm
  • Peso: 163gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-57 -

Cuchillo cocinero con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo cocinero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta redondeada y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 16 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 29 cm
  • Peso: 154 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


31-G-58 -

Cuchillo cocinero con hoja acero inoxidable CROMOVA 18.

El cuchillo cocinero Global de la serie G tiene una hoja ancha con punta fina (diseño francés) y se caracteriza por ser un cuchillo polivalente pues se utiliza para cortar tanto carne como pescados o verduras.

Los cuchillos japoneses Global está fabricados con acero CROMOVA 18, se trata de un acero inoxidable con una alta composición de cromo que aporta a la hoja gran resistencia a la oxidación y al desgaste.

Los cuchillos Global tienen gran prestigio entre cocineros y aspirantes a chef.

  • Longitud de hoja: 16 cm
  • Longitud de mango: 13 cm
  • Longitud total: 29 cm
  • Peso: 146 gr

 

* No se recomienda el uso de lavavajillas.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 6


CUCHILLERIA PROFESIONAL
CHARCUTERO

Cuchillos de cocina profesionales japoneses Cuchillos carnicero, deshuesador, trinchante. Tenedor trinchante.

31-GF-24 -
Tenedor trinchante/Carving fork straight

31-GF-27 -
Carnicero/Butcher 16 cm.

31-GF-31 -
Deshuesador/Boning 16 cm.

31-GF-37 -
Trinchante/Carving 22 cm.

31-GF-40 -
Deshuesador ancho/Boning wide 15 cm.

GLOBAL CUCHILLOS DE COCINA JAPONESES
GLOBAL
GLOBAL KNIVES FORGED DROP 7


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos cocinero y cuchillos corta vegetales.

31-GF-32 -
Cocinero/Chef´s 16 cm.

31-GF-33 -
Cocinero/Chef´s 21 cm.

31-GF-34 -
Cocinero/Chef´s 27 cm.

31-GF-35 -
Cocinero/Chef´s 30 cm.

31-GF-36 -
Vegetales/Vegetable 20 cm.

31-GF-43 -
Vegetales/Vegetable 20 cm.

GLOBAL GLOBAL SPATULA 1
GLOBAL
GLOBAL SPATULA 1


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Espatulas

31-GS-21/10 -
Paleta/Spatula 25 cm.

31-GS-21/6 -
Paleta/Spatula 15 cm.

31-GS-21/8 -
Paleta/Spatula 20 cm.

31-GS-42/4 -
Espatula curvada/Palette knife, cranked 11 cm.

31-GS-42/6 -
Espatula curvada/Palette knife, Cranked 15 cm.

GLOBAL GLOBAL SPATULA 2
GLOBAL
GLOBAL SPATULA 2


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Espatulas

31-GS-25 -
Paleta curvada/Turner plain

31-GS-26 -
Paleta ranurada/Turner Slotted

31-GS-27 -
Paleta curvada ranurada/Turner

31-GS-42/10 -
Espatula curvada/Palete knife, cranked

31-GS-42/8 -
Espatula curvada/Palette knife, cranked 20 cm.

GLOBAL GLOBAL SPOON FORK KNIFE
GLOBAL
GLOBAL SPOON FORK KNIFE


MENAJE COCINA
CUBIERTOS MESA

Cubiertos mesa y utensilios cocina.

31-GT-002 -
Tenedor mesa/Steak Fork

31-GT-003 -
Cuchara cafe/Tea,coffee spoon

31-GT-004 -
Cuchara te/Large teaspoon

31-GT-005 -
Tenedor langosta 4 piezas/Crab, lobster fork 4 pc.

31-GT-007 -
Cucharas mesa/Dessert spoon

31-GTF-001 -
Cuchillo carne/Steak knife

GLOBAL JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES
GLOBAL
JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos de cocina tradicionales japoneses

31-G-14R -
Yanagi Sashimi 30 cm.

31-G-15R -
Tako Sashimi 30 cm.

31-G-7R - OUTLET

Oriental Deba 18 cm.


31-GS-4R -

Oriental Deba 12 cm.


GLOBAL JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES 2
GLOBAL
JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES 2


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Cuchillos de cocina tradicionales japoneses

31-G-11L -
Yanagi Sashimi 30 cm. zurdos/lefties

31-G-7L -
Oriental Deba 18 cm. zurdo/lefties

31-GS-4L -

Oriental Deba 12 cm. zurdos/lefties


GLOBAL PIEDRA AFILAR G1800L
GLOBAL
PIEDRA AFILAR G1800L


AFILADORES
PIEDRAS AFILAR

Requiere la inmersión en agua antes de su usoBase de goma evita el deslizamiento 7-1/8 pulgadas de largo, 2-3/8 pulgadas de ancho, 1-1/8 pulgadas de espesor

31-G-1800L -

GLOBAL PINZAS DE COCINA
GLOBAL
PINZAS DE COCINA


MENAJE COCINA
UTENSILIOS COCINA

Pinzas para distintos usos en la cocina.

31-GS-65 -

Pinzas de cocina / Utility tongs.


GLOBAL SETS DE REGALO
GLOBAL
SETS DE REGALO


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Conjuntos de cuchillos de regalo.

31-G-201 -
Set de dos piezas con los cuchillos GS-1 y G-2 / Two pieces knives set

31-G-2111 -
Set de tres piezas con los cuchillos GS-11, G-2 y GS-1 / Three pieces knives set

31-G-21524 -
Set de tres piezas con los cuchillos GSF-15, G-2 y GSF-24 / Three pieces knives set

31-G-237 -
Set de tres piezas con los cuchillos GS-7, G-2 y GS-3 / Three pieces knives set

31-G-313 -
Set de dos piezas con los cuchillos G-13 y G-3 / Two pieces knives set

GLOBAL SETS DE REGALO
GLOBAL
SETS DE REGALO 2


CUCHILLERIA PROFESIONAL
COCINERO

Conjuntos de cuchillos de regalo.

31-G-46338 -
Set de tres piezas, con los cuchillos GS-38, G-46 y GS-3. / Three knives gift set.

31-G-9211 -
Set de tres piezas, con los cuchillos GS-11, G-2 y G-9. / Set of three pieces with GS-11, G-2 and G-9 knives.

31-GT-102 -
Set de dos cuchillos y tenedores de mesa. / Steak knife and fork set.

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